Мучают спазмы и вздутие живота, «урчит» живот, и со стулом не все в порядке… Возможно, ваш организм просто «не дружит» с молоком или не переносит лактозу. Почему возникает подобная патология и можно ли ее избежать?

Об этом рассказывает эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина САВКИНА.
Лактоза – это сложный углевод, «сахар», содержащийся в молоке млекопитающих. Или по-другому – «молочный сахар». Всасывание его в кишечнике происходит непросто. С помощью ферментов он должен разложиться на простые составляющие – глюкозу и галактозу. Помощником лактозы в этом процессе является лактаза. Особо важную роль этот фермент играет в период грудного вскармливания.
Когда лактазы недостаточно, лактоза проходит в толстый кишечник. Происходит выделение жидкости и электролитов, кишечник расширяется и начинает чаще сокращаться. Нерасщепленный углевод подвергается действию бактерий, начинается брожение и образование газов: водорода, диоксида углерода, метана и ряда жирных кислот. Все эти процессы вызывают боли в животе, диарею, метеоризм. Симптомы возникают в период от 30 минут до двух часов после приема продуктов, содержащих лактозу. Такое состояние обычно безвредно, но, конечно, ощущения при этом не из приятных.
За активность лактазы отвечает ген LCT. Его разновидности влияют на разницу в переносимости «сложного сахара». Сразу после рождения у малышей, как правило, высокая концентрация лактазы в организме. После окончания периода грудного вскармливания и до наступления совершеннолетия теряется активность фермента – его количество падает на 5-10% от уровня, который был при рождении. Такой процесс снижения активности лактазы с возрастом называется первичная непереносимость лактозы или гиполактазия взрослого типа. Она считается вариантом нормы и чаще встречается у коренных жителей Африки, Азии, Латинской Америки – взрослея, люди плохо переносят молочные продукты. А вот у европейцев, особенно выходцев из северных регионов, высокая активность лактазы сохраняется, и молоко они употребляют без проблем. Что касается России, то тут показатели сильно разнятся в зависимости от регионов. Непереносимость лактозы у взрослых жителей одних регионов всего около 35%, а, к примеру, у коренного населения Сибири может достигать и 95%.
Врожденная лактазная недостаточность встречается очень редко. Подозрение на врожденный дефект у новорожденных должно возникнуть при появлении водянистой диареи после начала грудного вскармливания и отсутствии рвоты при отказе от еды. Если быстро не поставить диагноз, то может начаться обезвоживание.
Необходимо учесть, что у малышей в первые месяцы жизни часто возникает физиологическая мальабсорбция. Это неспособность полностью усвоить лактозу из молока матери. И симптомы здесь будут похожие – диарея, вздутие. Поэтому без консультации с педиатром не нужно пытаться решить проблему, в том числе и переходить на безлактозные смеси.
У взрослых людей невсасываемость лактозы возможна при повреждении стенок кишечника. Это уже вторичная лактазная недостаточность, возникающая из-за инфекционных, воспалительных заболеваний органов пищеварения. Также возможно появление мальабсорбции после химиотерапии и приема антибактериальных препаратов. Но после выздоровления, достижения ремиссии или отмены лекарств наступает улучшение, и симптомы уходят.
Также возникновение лактазной непереносимости зависит от количества поступающего «молочного сахара» в организм, выработки лактазы и кишечного микробиома. Даже если у человека есть проблемы с переносимостью молочных продуктов, то обычно 12 граммов лактозы, это 250 миллилитров молока, за раз усваиваются без проблем. Большие дозы лучше распределять на несколько приемов в течение дня. Важно понимать, что лактоза содержится во многих продуктах, которые не относятся к так называемой «молочке». Про кефир, сыры и йогурт все понятно, но ее добавляют и в сосиски, и соусы, а также маргарины, хлеб и прочие многочисленные популярные продукты из ежедневного меню.
Понятно, что непереносимость лактозы в большинстве случаев не является серьезным заболеванием. Но качество жизни при этом может сильно ухудшиться. Появление неприятных симптомов вызывают беспокойство и страх. Это может привести к пищевым расстройствам или к тому, что люди сами сажают себя на диеты, которые иногда вредят здоровью.
Можно ли сдать анализ на непереносимость лактозы, если есть подозрения? Генетический тест выявляет изменения в гене LCT. Его применяют для определения генетической непереносимости лактозы с возрастом или для установления диагноза врожденной недостаточности.
Существуют тест на ферментативную активность лактазы при биопсии кишечника, а также водородный тест, когда измеряется количество лактозы в выдыхаемом воздухе после перорального приема дисахарида. Так как водород не вырабатывается организмом, его обнаружение скажет о контакте сахара с бактериями.
Тестом на переносимость лактозы определяют уровень глюкозы в плазме в интервалах 0, 30, 60, 120 минут после приема 50 граммов «сложного сахара». Не самый удобный тест для пациента, так как кровь приходится брать многократно.
Мальабсорбция может встречаться и у здоровых людей, поэтому положительные показания тестов не всегда являются свидетельством заболевания. Если врачом принято решение о лечении лактазной недостаточности, то пациенту назначают диету с низким содержанием лактозы или с безлактозными молочными продуктами. Также терапия включает прием добавок лактазы, они могут улучшить ее переваривание. Возможно применение пробиотиков для налаживания функций толстой кишки. Может улучшить состояние прием препаратов, которые вырабатывают недостающий фермент в кишечнике.

Источник
http://25.rospotrebnadzor.ru

---

Сжигаем калории без тренировок

Никаких приседаний, отжиманий и уборки. Заменить их может, например, горячая ванна. Как быстро сжечь калории, и сколько их тратится во время повседневных занятий?

Рассказываем, сколько калорий можно потратить, занимаясь обычными делами дома. Включите танцевальное шоу и повторяйте за участниками. Ведь танцы — отличная кардионагрузка, при которой одновременно задействуются разные группы мышц. Такая активность оказывает положительное влияние не только на здоровье человека, но и на его настроение. Десять минут интенсивных движений перед телевизором помогут сжечь сто калорий.
Если у вас есть собака, прогулки с питомцем можно превратить в полосу препятствий: где-то вы будете идти пешком, потом пробежитесь, или вас потянет животное, а вы будете тормозить. Все это требует много сил.
Вы не поверите, но в течение дня на размышления человек тратит в среднем 320 калорий. Умственная деятельность заставляет мозг работать с повышенной интенсивностью, на что расходуется дополнительная энергия. Чем труднее задача, и чем дольше вы можете концентрироваться на ней, тем больше калорий будет потрачено. Выбирайте занятие посложнее: позаниматься английским, почитать Толстого, сделать математику с ребенком — и начинайте жечь калории и тренировать мозг.
Есть наглядный пример. В 1984 году Анатолий Карпов потерял десять килограмм за пять месяцев шахматных поединков!
Разберите гардероб. И за сорок минут вы израсходуете 100 килокалорий.
Такой вид нагрузки взбодрит тело, включив в работу мышцы ног, спины, рук, и сделает чище квартиру. Табуретка заменит вам степ, так что не ленитесь залезать наверх. При желании сжечь больше калорий наряды можно мерить.
Приготовьте обед. Домашняя еда — это не только здоровое питание, но и дополнительный способ сбросить лишние кило. Без четверти час на кухне поможет сжечь около 100 калорий. Мы тратим энергию, даже когда измельчаем овощи или взбиваем ингредиенты в блендере.
Выбирайте этот вариант, если хотите, чтобы основная нагрузка пришлась на руки. Постоянно держа сковороду, вы нагрузите бицепс, а переставляя с места на место продукты — трицепс. Кстати, многие специи не только делают блюда вкуснее, но и разгоняют метаболизм. Жгучие пряности повышают температуру тела, благодаря чему организм тратит большее количество энергии.
Совет для дам: сделайте прическу. За счет статической нагрузки вы сожжете 100 килокалорий, а укладываясь через день, сможете сделать руки рельефнее. Удерживать их полчаса на весу — задача не из легких. Во время укладки работают дельтовидные мышцы плеча, трапециевидные мышцы и мышцы шеи. К тому же, если что-то пойдет не так, за счет стресса вы также сможете сбросить несколько граммов.
Посмотрите комедию. Даже обычный просмотр фильма поможет влезть в старые джинсы. Конечно, если в руках не будет попкорна. Ученые выяснили, что смех помогает сжигать до 120 килокалорий в час. Он улучшает кровоток, тренируя сердечно-сосудистую систему, которая использует энергию. Вместе с тем позволяет легким очиститься от воздуха и насытиться кислородом, что способствует более эффективному расщеплению жировых клеток.
В рекомендациях по фэн-шую часто пишут, что изменение расстановки мебели может поменять энергию квартиры, а также отношения и благосостояние живущих в доме людей. Этот способ можно смело назвать силовой тренировкой. Передвигая тяжелые предметы мебели, вы сможете сжечь до 500 килокалорий за час. Если это что-то легкое, например, светильник, стулья, — до 350.
Для того чтобы потратить дополнительно 100 ккал, достаточно расслабиться, сесть в позу лотоса и сосредоточиться на дыхании. Чем глубже будут вдохи и выдохи, тем больше энергии потратит организм. Главное — дышать животом, а не грудной клеткой. Это позволит увеличить количество вдыхаемого легкими воздуха и улучшить насыщение клеток кислородом, за счет чего ускоряется обмен веществ. Кроме того, медитация позволит снять напряжение в двигательных поверхностных мышцах и даст возможность поработать постуральной мускулатуре — самым глубоким мышцам, которые человек мало задействует в повседневной жизни.

Источник
https://www.championat.com/